産経新聞からの情報です。

茨城大などの研究グループが、茨城産の福来みかん（ふくれみかん）の果皮を食べることで、肥満抑制効果が期待できるとの実験結果を発表しました。

　

マウスを使い、一方のグループには高脂肪食だけを、別のグループには福来みかんの果皮の粉末を５％混ぜた高脂肪食を与える実験を4週間実施したところ、果皮入りの餌を食べたグループは体重の増加量が約半分で、血中のコレステロール量と中性脂肪レベルも低かったそうです。

また、マウスにストレスを与え続けて比較した実験でも、福来みかんの果皮の粉末を混ぜた餌を食べたグループにストレス抵抗性が増すという傾向が示されたとのこと。

地元の同県つくば市では近年、福来みかんの皮を食材に用いたご当地ラーメンなどの考案も進んでいるそうで、今回の発表を機にさらに注目を集めそうですね。



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鍼灸千壽堂

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